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料金・稼働率
お役立ち情報 ／ 料金・稼働率の記事 6本
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旅館のデジタル外注費の見直し｜追加費用ゼロで空室を減らす
宿の経営で日々悩んでいるのは、結局のところ 「どうすればお客様に喜んでいただいて、継続的にお部屋を埋められるのか」 ということではないでしょうか。 もし、まったく追加のお金を払わずに、つまり実質負担ゼ...
宿の達人 編集部 -
旅館の客層の絞り方｜理想の客層を決めると稼働率が上がる
「最近、予約が伸び悩んでいる」「周りの旅館と差別化するにはどうしたらいいのか」。 女将さんからいちばん多くいただくご相談です。 客室稼働率を上げるために、非常に重要な考え方がひとつだけあります。 今回...
宿の達人 編集部 -
客単価を上げるプランの作り方｜追加コスト0で単価を上げる
「客単価を上げたい。でも、新しいサービスを始めるリスクは取れない」。 「現状を大きく変えたいわけではないが、できることなら単価は上げたい」。 旅館のご相談で、いちばん多いのがこの形です。 広告や本格的...
宿の達人 編集部 -
客単価を上げる方法｜旅館が食材を変えずに単価を上げる
「今すぐ客単価を上げたい。でも、新メニューの開発や設備投資のリスクは取れない」。 これは、料理に力を入れている宿ほどよく持っている悩みです。 宿泊プランの組み方を変えて客単価を上げる方法は別の記事で扱...
宿の達人 編集部 -
客室稼働率を上げると利益が減る理由｜目標稼働率の決め方
お客様が増えたのに、利益が下がった旅館があります。 「空室は敵」「とにかく部屋を埋めなければ」。 そう思って日々奮闘されている方は多いはずです。 ですが、その頑張りが、体力も利益も奪っているとしたら。...
宿の達人 編集部 -
レベニューマネジメントとは｜宿の価格と在庫の決め方
レベニューマネジメントは、難しい理論ではなく、決め方のルールを作る作業です。 やっていることを一言にすると、 「いつ・いくらで・何室を、どの入口に出すか」を、勘ではなく事前のルールで決めること。 これ...
宿の達人 編集部